Carnets du Quai
Une pastille vidéo par mois pour les réseaux de la Brasserie du Quai : un producteur, un plat, deux minutes.
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Avancement
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Le format
Chaque pastille suit un fournisseur de la brasserie, du champ à l’assiette. Tournage d’une demi-journée sur place, voix off du chef, sous-titres incrustés pour les réseaux.
- Format carré et vertical.
- Mise en ligne le premier jeudi du mois.
- Musique de la bibliothèque Lanterne, sans droits à renégocier.
Émissions
4- n° 4Le houblon de la vallée de la LysPrévu3 déc.
- n° 3Brasser l’hiverEnregistré19 nov.
- n° 2Le maître de chaiDiffusé5 nov.
- n° 1Ouvrir la brasserie à six heuresDiffusé22 oct.
Jalons
1 sur 2- 30 oct.
Épisode d’octobre en ligne
- 27 nov.
Épisode de novembre en ligne